nějak jsem tady nezaznamenal téma o módě posledních 10 let v ČR - různých burgerech, hamburgerech, cheeseburgerech.
tady pár tipů mi přijde zajímavých, třeba já do burgerů nikdy nedával rajčata. může mi někdo přeložit větu "No matter how big the patty is, one small shaping trick will help it cook better: take your thumb and make a well in the burger."? jako že se má udělat díra uprostřed masové placky?
já osobně mám problém s tím, že když placku udělám velkou a tenkou, tak se mi na pánvi zcvrkne a ztloustne. nějaká rada?