Kvalitní kuchyňské nože

[MTabulka]

Ahoj, potřeboval bych poradit. Přemýšlím o kuchyňských nožích, jen nevím na co opravdu si dát pozor. Materiál? Tvar? Výdrž nože? A potom, jak se o něj starat, jak často a jak brousit a čím? Nebo je někde nějaký web, kde bych se všechny informace dočetl?

[lenkai79]

Přijdou mi v pohodě nože od tescomy. Nejsem si jistá, zda se ta řada jmenuje president. Zkuste mrknout.

[Kniter]

My mame jeden noz japonskeho typu, na krajanie cibuke, znacka presto. Sme snim spokojni.
Potom mame 4 nejake talianske, co davali s 50% zlavou za klubove body v hypermarkete.
Tiez su dobre. A najlepsi noz co mame, co jeden nas znamy nasiel v nemecku na smetiaku. Ten je tazky total ostry a netreba ho casto brusit.

[KOSŤA KOSTIČ]

Doma mám japonský KAI a naprostá spokojenost. Komu jsem je doporučil, tak s klidem můžu říct, že taky spokojenost. Známý je má i v restauraci a bral už snad všechno, co mají v nabídce. Kupoval jsem to na http://kuchynskenoze.obchodylevne.cz/

[jakub.nov]

Zdravím, také se chystám kupovat nějaké nože. Nějaké základní info je zde: http://cs.wikipedia.org/wiki/N%C5%AF%C5%BE#Popis. Chtěl jsem se však zeptat, zda máte někdo zkušenosti s touto sadou keramických nožů: http://www.zelezarstvi-urotta.cz/podle- ... =no%C5%BEe? Děkuji.

[Jatum]

Určitě materiál a jeho tvrdost, ergonomie a vyvážení. My máme doma tenhle http://www.bavimevarit.cz/kuchyne/f-dick-premier-nature-kucharsky-nuz-21-cm jako hlavní nůž a pak všehochut méně kvalitních nožu. Kvalitní a dostupné vyrábí třeba i český POK.

[rosnie]

Dobrý den,
také používám kuchyňské nože japonského typu. jsou sice dražší, ale zpracováním a kvalitou nepřekonatelné. Nože s jednostranným ostřím mi vyhovují, krájí skvěle. Ale jsou trošku náročnější na údržbu, takže radši nedávám do myčky. koupil jsem si základní sadu nožů od MCusty a jsem velmi spokojen. Sice pořizovací cena je vyšší, ale nelituji.