Slazení ze zahrádky, keřík Tian-cha

Bez přísad se vaří těžko. Oblíbená koření, bylinky, doporučení, varování

Moderátor: Moderátoři Jídlo a vaření

Odeslat příspěvekod Spinn 21. 12. 2023 08:08

...Malina sladkolistá (Rubus suavissimus) je mrazuvzdorný druh maliny (známá také jako Tian-cha) využívaná v Číně pro své sladivé listy podobné konopí. Podle tradiční čínské medicíny se ze sladkolisté maliny připravuje léčivý nápoj známý jako Sweet tea Tian-cha. Listy se sbírají na podzim před jejich opadem, suší se a mohou se drtit na sladivý prášek, používají se k přípravě macerátů a jako příměs do čajů. Využití je prakticky stejné jako u stévie, proto se jí také přezdívá mrazuvzdorná stévie... Sladkou chuť listů tohoto maliníku zajišťuje malinová verze steviolu zvaná rubusosid. Existuje řada studií, které potvrzují léčivé účinky, zejména pro léčbu senné rýmy a zánětlivých onemocnění.

Máte někdo na zahrádce? Jaké má nároky na půdu? A prosím kdyžtak fotečky :-) ^^
Spinn
Kolemjdoucí

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 0 návštevníků