Dobrý den
Když dělám burger, veškerá šťáva z něj vyteče na talíř a do housky, která je pak rozmočená. Dělám tedy chybu a netuším kde. Poradíte?
Doplňující info:
Kuchaři doporučuji ničím nepřekrývat chuť masa, tedy pomlít hovězí maso, lehce osolit a opepřit. Já hovězí maso namelu (jednou, někdo prý mele dvakrát?), pak udělám placičky, koupil jsem si i formičku, takže upěchuji a položím na rozpálenou pánev. Uvnitř je burger suchý a šťáva v rozmočené housce.
Když vyhledávám recepty, dostávám se na mimibazar, kde do toho cpou strouhanku a kečup, což mi nepřijde jako správná cesta.