Sladke lisovane strojcekove pecivo - recepty

Kdo by odolal sladkostem? Zvláš?, když je umí připravit sám

Moderátor: Moderátoři Jídlo a vaření

Odeslat příspěvekod Kniter 6. 9. 2010 22:36

Zdravim. Kupil som si lis na vytlacanie cesta. Na nete som nasiel aj recepty co su pribalene ku kovovemu lisu. Ja mam plastovy. Na roznych forach upozornuju, ze plastovy dlho nevydrzi.
Skusal som linecke pecivo. Odstat v chladnicke som ho nenechal a do cesta som dal menej o 30g muky. No aj tak to bolo huste. Po par kuskoch sa davkovc prestal posuvat i ked bez cesta fungoval, tak som to tlacil rucne.

Linecke pecivo: 220g hladkej muky, 140g masla, 70g cukru, 2 zltky, trochu citronovej stavy, trochu vanilkoveho cukru.
Obrázek
Chutili vyborne, take k caju. Je to dobra vec, ten lis. Aspon som sa netrapil z umyvanim dosky a valceka a nezamucnil som celu kuchynu. :-)
Uploaded with ImageShack.us

Mate niekto nejaky recept na nejake redsie cesto na nejake sladke cukrovinky na lisovanie? snehove pusinky atd.
Dakujem.
K♥N♥I♥T♥E♥R loves Galaxy S5 neo+32GB
T♥-Telekom
Zoznam aplikácií pre Nokiu :arrow: http://forum.mobilmania.cz/viewtopic.php?f=6&t=1093900
Kniter
Návštěvník
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod kejki3 7. 9. 2010 21:19

Desetkrát lepší je nástavec na masomlýnek a je ti tuhost těsta ukradená. A nerozčiluješ se s rozpadajícími kousky. On ten kovový byl jen s promáčklinami, takže to taky odešlo. na plastovém jsem viděl závit.
To odležení v lednici je kvůli rozležení těsta, nepotřebuješ ztuhnutí, při rozležení těsto trochu zřídne.
„Ale proč? Aby to bylo v rozkladu? Aby se to totálně rozvrátilo. Proč?“
kejki3
Návštěvník
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod Kniter 8. 9. 2010 22:06

Na slahacku je ten plastovy lis vyborny. Ja som chcel, aby to pecivo aj pekne vyzeralo. Nie len obycajne tahance stocene do kolecka. Na ten masomlyncek mam nastavec kde je 5 tvarov. Na tom lise su krajsie tvary. Ake mali cesto v tom teleshopingu? To bol samozrejme urcite zostrih, ale chcel by som aby mi tak aj moje zakusky vyzerali.
K♥N♥I♥T♥E♥R loves Galaxy S5 neo+32GB
T♥-Telekom
Zoznam aplikácií pre Nokiu :arrow: http://forum.mobilmania.cz/viewtopic.php?f=6&t=1093900
Kniter
Návštěvník
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod michee 10. 9. 2010 11:21

Já jsem po babičce zdědila kovový strojek na pečivo a ještě jsem s ním nic nedělala. Ale na Vánoce se chystám dělat slané sýrové sušenky, teda budu doufat, že to tím půjde. Možná v tom udělám i linecké, ale jinak nevím. Takže budu shánět inspirace a pak se o ně podělím.
Přílohy
IMG_4092.jpg
IMG_4092.jpg (56.1 ) Zobrazeno 16324 krát
Kick the baboon....
michee
Návštěvník
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod Slonik 13. 9. 2010 06:04

michee: jo, to jsme doma taky měli :-)
Určitě možná s váma tak jakoby nesouhlasím!
Slonik
Návštěvník
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod dama 55 14. 9. 2010 13:36

Jo, tak tenhle krám mám doma taky, zdědila jsem ho po tchýni, také s ním nic nikdy nedělala. Receptů pro tenhle lis jsem našla na netu dost, sladké i slané. Pokud je těsto husté, zadělejto ho řidší, přidejte trochu mléka, nebo spíš mléko po troškách by se správně řeklo. Celý fígl s tím je ten, že se těsto tlačí buď na vymazaný plech, nebo na papír namazaný něčím mastným. Jde totiž o to, aby se těsto vytlačené lisem chytilo podkladu a odpadlo od lisu. Na suchý pečící papír to třeba nejde vůbec. Když se vychytá hustota, jde to jak po másle, pěkné jsou i dvoubarevné sušenky, chce to cvik a hned s tím neprásknout, i když tohle zařízení si o to přímo říká.
dama 55
Návštěvník
Uživatelský avatar


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 0 návštevníků