od brymi 24. 9. 2008 11:28
já když dělám minutku z jakéhokoliv masa tak až vytáhnu maso nasypu na pánev trochu hl. mouky, promíchám a nechám trošku zezlátnout ( jako když se dělá jížka) pak přiliju trochu vody a dobře míchám aby se neudělaly hrudky. Chvíli povařím aby šťáva trochu zhoustla, osolím popř. vegetu, trochu sojovky nebo worcestru a na uplný konec dám rozpustit trochu másla, maso tím poliju a je to!
P.S. maso než ho dám na rozpálený olej tak ho vždycky raději z jedné strany obalím v hl. mouce. Tu stranu kladu na olej nejdříve.