Fórum Šéfkuchař

Ja ju mam uz asi 3 roky. Ale z ineho obchodu. Asi Tescoma. Je normalna kovova. Tazsia ako hlinikova. Varim na nej na plynovom sporaku.
Keramicka je len ta biela vnutorna vrstva.
Je super. Nepripaluje sa na nej.
Moja naj je brokolicova polievka.
Lyzicka oleja, uprazim nakrajany cesnak, do toho omytu...

Supermarkety nehodnotim. Neda sa to. U nas niesu vsetky a tak nemozem porovnavat. Aj tie co su, su malicke.
Ked je v nejakom meste vitaz ankety malicky s malym vyberom tovaru a najhorsi obchod ma velku predajnu a ostatne supermarkety sa v meste nenachadzaju, hodnotit je nemozne.
Pokial chodi dochodk...

Tak znovu zmena. Restauracia, kde sme zacali chodit na lepsie polievky a ine jedla zmenila majitela, zdrazelo denne menu , zmensili sa porcie a zhorsila kvalita, gulas bol tvrdy. K tomu za doplatok kolu (9 lyzic cukru a bublinky co skrabu na hrdlo)
Novy majitel nechce zavodne stravovanie. Minie sa ...

elektriku urcite nie, iba ak motor na otacanie masa nad pahrebu a okrem grilovacieho korenia to polievam pivom.
ani plyn nie, ten je nebezpecny. pokial zabezpecim gril proti vznieteniu, niet nad uhlie.

Biele pecivo ma vysoky glikemicky index, teda rychlo nasiti, ale za chvilu znovu hlad. Treba nieco s pomalsim uvolnovanim energie. Na ranajky ovsene vlocky s bielym jogurtom a jablko. Na veceru cestoviny, bryndzove halusky, zemiaky so slaninou.
Rano aj vecer obcas vajicko.
Rano bryndzova natierka s ...

Caj z natrhanych susenych byliniek. Lesna jahoda, lipa, baza, zihlava.
Kupovane len tie, co je kazde vrecko zvlast balene v alobale, aby nevyprchalo.
Tie co su silnejsie.
na cene nezalezi.
mam rad aj zazvorovy, brusnicovy a harmancekovy.
Rum nemam moc rad v caji.

My mame jeden noz japonskeho typu, na krajanie cibuke, znacka presto. Sme snim spokojni.
Potom mame 4 nejake talianske, co davali s 50% zlavou za klubove body v hypermarkete.
Tiez su dobre. A najlepsi noz co mame, co jeden nas znamy nasiel v nemecku na smetiaku. Ten je tazky total ostry a netreba h...

Tak asi záleží, jak ji kdo dělá a je fakt, že závodní a školní jídelny nejednoho odnaučili jíst některá dobrá jídla.

Dnes som mal drzkovu v inej restauracii ako predtym a celkom ina chut. Ovela lepsia. Najprv som sa bal, ze bude odporna. Ziadne skazene maso. Ale aj tak mi tie vnutornosti moc nec...

Teraz som si vsimol, ze ten moj kolega ma to maslo na stole aj viac ako tyzden.
My nakupujeme na salasi ovciu zincicu, bryndzu,
syr. Mlieko davame len do palaciniek.
Maslo 82% pouzivame malo, hlavne do kolaca.

Kolega v praci mi hovoril, ze si kupil kysle ryby v polsku na veceru, ze to bol to 7decovy pohar, vstrede oblepeny etiketou. Tesil sa ze bude mat poriadnu veceru. Ked ho otvoril, tak kysle ryby boli iba navrchu a nadne pohara. Potom to bolo prenho predrazene a bol naviac hladny. Vnutri cez etiketu b...

Casto si vsimam, ze kolega v praci ma v robote na stole polozene maslo. Aj tyzden v kuse. V robote je 22 stupnov. Normalne to zje a ze aspon sa dobre roztiera, ked nieje z chladnicky.
Na obale je ze sa to ma skladovat do 8 stupnov. Ja ked vyberiem maslo z chladnicky, tak skor rozmrvim chleba ako t...

Odkedy som sa na jednej konzerve co mala odtrhavatelne veko, nepekne porezal, uz take sardinky nekupujem. Ani pivo v plechovke. Chytim za ucho, potiahnem a ucho mi ostane v ruke a plechovka neotvorena. Naviac pivo v plechovke je tak trochu nechutne oproti flaskovemu.

Zazvorovy caj je dobry pri nachladnuti.

Z kosti jahnata som obral maso, pomlel na mlynceku. cibula, cesnak, chili, korenia, sol vajce, struhanka.
4 hamburgery sme mali, s hlavkovym salatom a omackou - (struhana salatova uhorka, mata, smotanovy biely jogurt)

A cervene vino Bordeaux

Vcera aj dnes palacinky s cerstvymi jahodami slahackou a cokoladou. Davat do slahacky stuzovac, dlho slahat a pouzivat ozdobnu striekacku sa mi nechcelo. K tomu ovciu zincicu. Tie na fotke su dnesne ranajky, ale pecene vcera rano. Okraje mali uz zoschnute, len ohriate v mikrovlnke. Vcera som zjedol ...