Moje oblíbená snídaňová dobrůtka - je to rychlé, relativně levné a moc dobré.
cca. 2 porce (nebo 1/2 Caddy porce )
Suroviny:
100g dušené vepřové šunky krájená nebo vcelku (stačí standardní)
50g měkkého odtučněného tvarohu ve vaničce (používám Madetu)
špetka mletého bílého pepře
špetka soli
1 lžička extra virgin olivového oleje
Volitelně: plátek moravského uzeného (pro docílení intenzivnější chuti)
Postup:
Šunku (a eventuelně uzené) nakrájíme na malé kousky a rozmixujeme v kutru najemno
Přidáme tvaroh, lžičku oleje a mletý pepř.
Opět mixujeme v kutru aby byla hmota homogenní
V případě potřeby možno dosolit.
Jí se na namazané na chleba, knackebrot nebo pečivo. Pěnu je možné naplnit i do rajčat.
Tohle jídlo mohou i ortodoxní dietáři celé množství má směšných 640 kJ, tedy zhruba jako jedna suchá houska). Variantně lze použít i kuřecí nebo krůtí šunku a jídlo ještě trochu odhlehčit.