Šéfkuchař

Mozna to bude znit divne, co hledam za problemy na vykydnuti vejce na panev, ale proste bych rad slysel nejakou radu, jak je udelat co nejlepe...kdyz delam volska oka, vetsinou jsou zespoda uz moc, zloutky do pulky natvrdo...a zezhora naopak temer syrove...zkousel jsem smazit uz pomalu i rychle, na rozapleny tuk i za pozvolneho ohrivani, ale nikdy vysledek nebyl takovy, jak bych si predstavoval - krasne mekkoucke, avsak nesyrove volske oko bez krupave podrazky a zespoda ztuhleho zloutku...vi nekdo?

požádej maminku

Caddy píše:krasne mekkoucke, avsak nesyrove volske oko bez krupave podrazky a zespoda ztuhleho zloutku...vi nekdo?

zkus pánvičku na lívanečky, nebo na pánvi přikrejt pokličkou , ale to udělá bílej povlak na žloutku což je nehezké, nebo mikrovlnku, ale musíš propíchnout žloutek jinak katastrofa.

Babči mi je dělala na prudko na sádle, pak to bylo asi jak píšeš

tady je skoro každá rada drahá prostě to chce testovat a testovat a ono to jednoho krásnýho dne půjde ale je pravda že mi tohle nikdy nedělalo problémy vždycky se to povedlo tam jak mělo

Pánvičku na lívanečky a otočit je,ale to pakuž nemáš ty pravá oka.

[quote="Pavel Mareš";Pánvičku na lívanečky a otočit je,ale to pakuž nemáš ty pravá oka.a/quote]Oka jsou, ale mají šedej zákal.

Honza CZ píše:[quote="Pavel Mareš";Pánvičku na lívanečky a otočit je,ale to pakuž nemáš ty pravá oka.a/quote]Oka jsou, ale mají šedej zákal. -/quote]

Prdlajs zákal.Není to takový jako bílý a uvnitř žlutý kolečko,ale chuťově stejný.

ne, kdyz se to obrati, je to silne neesteticky...to ne Navic se velmi casto pak protrhne

Caddy:Taky záleží jak to chceš.Někdo dělá volský oka aby i žloutek byl tuhý.Někdo tak,že když do toho píchneš aby to teklo.

ja chci prave tekouci....jinak si muzu rovnou udelat vajicka natvrdo a nakrajet na chleba

ty vole ja som uplny expert na volske oko...paneboze aku som dostal chut. avsak nejedavam ich odkedy som mal problemy so zaludkom, ale uz nemam tak zajtra si spravim

ja som ich robieval tak, ze som si mierne rozohrial panvicu (samozrejme) hodil 3-4 vajicka, osolil, pridal papriku (obcas aj stiplavu) a nechal to chvilu tak. ked som videl, ze zospodu uz sa robia a zvrchu nic, dal som na vrch pokrievku - ale iba nachvilu, tiez nemam rad ten biely povlak. Zachvilu som ju dal prec a potom som este nachvilu dal naplno plyn, aby sa mi zospodu trosku pripiekli.

no a potom vykydnes, pridas kecup a servirujes si
najlepsie je, ked vykuchas to zltko a zjes naraz, ze sa ti roztecie v ustach a zaspodu ti to tak jemne chrumka...hmm...bozskeee

ewing: no vyborne, konecne spravny pozitkar-odbornik....pristi tyden zkusim.... ))

tak tomu ver, v robeni volskych ok som proste prebornik

lisis se nejak postup, kdyz v nich chi mit zakompovanou slaninu? ) Nebo se to proste jen vykydne na ni a jede se jako normalne?