Laksa - jak ji delam ja a jak ji delate vy?

Suši, kimchi, enchiladas, sač-cha, ale klidně i boršč

Moderátor: Moderátoři Šéfkuchař.cz

Odeslat příspěvekod devil_cz 14. 1. 2006 12:05

zamiloval jsem se do Laksy - je to malajská polevka, ktera vas hodne zasyti. Ja jsem si opet pocestil recept, a delam ji takto:

vemu napln (ty pytličky) a nudle z nudlove polevky za 3kc, pridam trochu bilych ryžových nudli, male krevetky (schrimps) pripadne plody more (uzasna je sepie), mrazenou cinskou nebo thajskou zeleninu, nakrajim cervene a zelene chilli papricky (at to ma trochu chut 8) ), zázvor (mam dobrou zkusenost s ruzovym nakladanym, co je k suschi), trochu sojovky, a to cele zaleji vrouci vodou a trochu povarim a ve finale tesne pred podavanim do toho pridam kokosove mleko. MNAM.

Takto by to melo vypadat v idelanim pripade. (foceno v Australii), ty dve omacky po strane si uz nepamatuji, co to bylo, ale bylo to vyborne. :wink:

Obrázek

Tohle je má česká verze :!: :lol:
Obrázek
Naposledy upravil devil_cz dne 15. 1. 2006 14:54, celkově upraveno 4
devil_cz
Kolemjdoucí

Odeslat příspěvekod wasp 14. 1. 2006 23:34

Vypadá to zajímavě.Vyzkouším.Díky.
wasp
Kolemjdoucí

Odeslat příspěvekod ri.va 14. 1. 2006 23:35

Zní to zajímavě :) Mimochodem ty nudle se dají koupit i samostatně.
ri.va
Kolemjdoucí

Odeslat příspěvekod Slonik 15. 1. 2006 00:17

Neznám, ale určitě zkusím. Díky za tip
Určitě možná s váma tak jakoby nesouhlasím!
Slonik
Návštěvník
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod devil_cz 15. 1. 2006 14:54

r.iva píše:Zní to zajímavě :) Mimochodem ty nudle se dají koupit i samostatně.t/quote]


Daji, ale ten pztlicek s tim dochucovadlem pridejte do te polevky k nudlim.
devil_cz
Kolemjdoucí

Odeslat příspěvekod 0ndra 29. 6. 2006 09:58

dělám něco podobného: Tom-Yum polévku, je to původem thajský a příprava spočívá v tom, že si koupíš nudle (stačí obyč. pšeničný), Tom-Yum pastu (směs zázvoru, česneku, citronový trávy a dalších koření, běžně k dostání v supermarketu v rozličném balení) a krevety.

Na rozpálené pánvi se chvilku opraží pasta až začne krásně vonět, přidá se voda, přivede k varu, pak tam hodím nudle a krevety a vařím než jsou nudle hotový (pár minut). Asi to nebude podle původního receptu, ale mě to takhle fakt chutná, místo krevet lze dát i kousky ryby....
0ndra
Návštěvník


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník