Máte rádi drš?kovou polévku? Jak ji děláte?

Polévka je základ. Umíte uvařit bouillabaissu?

Moderátor: Moderátoři Šéfkuchař.cz

Odeslat příspěvekod Beďa 26. 1. 2006 08:36

Dršťkovou miluji. Doma jsem ji ještě nevařil, odrazuje mě ta nepříliš
libá vůně při vaření dršťěk. I když se dnes dají koupit už předvařené
a očištěné.
Zajímalo by mě pokud ji vaříte jak ji děláte.
Beďa
Návštěvník
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod lehtinen 26. 1. 2006 09:46

Nějak ji rád nemám, dám přednost gulášové. Tudíž ji ani nedělám
Renault Twingo 1,2, r.v. 93 - rád na tebe vzpomínám, 5 let, 60 tisíc km
Citroen C4 1,4i 16V, SX r.v. 2009
lehtinen
Návštěvník
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod Caddy 26. 1. 2006 15:46

ja ji mam moc rad, ale jeste jsem ji osobne nevaril....a ani asi jen tak nebudu, zena ji nema rada a delat jen pro sebe me to nebavi...
Polibte mi vsichni vsechno
Caddy
Moderátor
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod neznalek 26. 1. 2006 16:51

Caddy píše:ja ji mam moc rad, ale jeste jsem ji osobne nevaril....a ani asi jen tak nebudu, zena ji nema rada a delat jen pro sebe me to nebavi...


To jsme na tom stejně. Pokud budeš mít cestu přes Kardašovu Řečici, vyzkoušej dršťkovou v bufetu Hubert na náměstí. Dělají fakt dobrou. :P
OT: Dík za recept na fazole, moc jsem si šmáknul! :lol:
neznalek
Kolemjdoucí
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod Slonik 26. 1. 2006 17:27

Nemusím jí - mám radši gulášovku. A navíc nemám doma digestoř a mám takový pocit, že by mě sousedi defenestrovali. Drštky při vaření opravdu děsně páchnou.
Určitě možná s váma tak jakoby nesouhlasím!
Slonik
Návštěvník
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod Caddy 26. 1. 2006 17:48

neznalek: Jeee, diky :))) /konec OT/
Polibte mi vsichni vsechno
Caddy
Moderátor
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod christian 27. 1. 2006 11:45

Mam rad drstkovou.. Bohuzel sam si ji nevarim..
die('Hacking attempt');

Kdo se chce zapojit do alpha testu nové verze aplikace SuperFórum pro Android, napište mi soukromou zprávu.
christian
Hlavní administrátor
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod Merlin 29. 1. 2006 13:33

Na drzkovu polievku mam take obdobia, niekedy mi chutna a celkom casto si ju davam. Potom zas pride cas ked niekolko rokov ani neochutnam a tak sa to strieda.
Merlin
Návštěvník
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod Pavel Mareš 29. 1. 2006 16:09

Dršťkovou mám rád.Dříve mi moc nechutnala,ale poslední rok mi hrozně zachutnala.Asi přechod :D
Pavel Mareš
Návštěvník
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod Merlin 29. 1. 2006 17:08

[quote="Pavel Mareš";Asi přechod :D>/quote]

Mne sa chute tiez menia po urcitom obdobi.
Merlin
Návštěvník
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod daraj 31. 1. 2006 10:45

mám taky rád dršťkovou, hlavně když je správně připravená. Docela rád bych si ji skusil sám uvařit, ale nevím jak na to... pokud někdo z vás zná recept, tak sem s ním, budu velmi rád!
daraj
Kolemjdoucí

Odeslat příspěvekod Beďa 31. 1. 2006 16:00

Takže dršťková polévka:

1/2 kg dršťek, 1l vývaru (i s masoxu), 1 PL sádla, 1 cibule, 4 PL hl. mouky, 2 lžičky papriky, 5 str. česneku, 1/2 lžičky majoránky, drcen. kmínu a drc. pepře, 1,5 lžičky soli.

Dršťky propláchneme, nakrájíme na 1/2 cm nudličky, dáme do litru vody a v papiňáku vaříme 1/2 hod. Vodu slijeme a dršťky dáme do nové vody a vaříme 1,5 hod. Scedíme je (necháme si hrnek na případné ředění v dalších dnech), v sítku rychle propláchneme studenou vodou. Necháme okapat.
Na sádle zpěníme cibuli (8-10 min.), přidáme mouku, papriku, kdo chce
může přidat i na drobno nakrájenou koř. zeleninu, 3 min. smažíme
a za stálého míchání ředíme vývarem. Po 20 min. přidáme kmín, pepř, roz. česnek se solí, majoránku a vaříme asi 20min.
Po té přidáme dršťky, dochutíme solí a maggim a 5 min. prohřejeme.
Pokud po prvním vaření dršťek ještě jsou cítit, tak je promnem v soli
opláchneme a ještě jednou v nové vodě vaříme asi 20min.
Beďa
Návštěvník
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod Ares952 24. 2. 2006 12:37

pochoutka, ale vzhledem k pracnosti ji nedelam a nikdy neudelal a davam si jen v hospode :)
Naděje je motorem duše
Ares952
Návštěvník
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod atomwafe 25. 7. 2006 00:24

nejlepsi je kdyz se do ni da hodne cibule :P
1+1=2
atomwafe
Kolemjdoucí
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod Chechtalka 25. 7. 2006 05:54

Mnam mnam tak tu můžu :-) a postup obdobný jako Beďa
Chechtalka
Kolemjdoucí
Uživatelský avatar

Další stránka

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 0 návštevníků

cron