Stránka 1 z 1

Římský kmín

Odeslat příspěvekNapsal: 30. 4. 2007 17:28
od Červík
Koupila jsem balení uvedeného koření v domnění, jak vylepším kuchyni a opak byl pravdou. Mojí rodince moc nechutí. Má trochu jiné aróma. Jaké máte zkušenosti vy?

Odeslat příspěvekNapsal: 30. 4. 2007 18:26
od tessie
Problém je v tom, že římský kmín z tím obyčejným nemá chuťově nic společného, takže jej nelze dávat do jídel, kam se hodí normální kmín.
Já římský kmín používám, když dělám arabské cizrnové karbanátky - falafel, protože tam je nenahraditelný. Ve falafelu mi chutná moc, ale jiné použití mě nenapadá.

Odeslat příspěvekNapsal: 30. 4. 2007 18:34
od Červík
Já ho dnes švihla do bramboráku a jaký byl! :D ..a nic poznali.. :lol: :lol:

Odeslat příspěvekNapsal: 30. 4. 2007 19:23
od Caddy
ja ho mam...al eje urceny vyhradne pro recepty z asijske kuchyne, jinde jsem ho zatim nevidel :)

Odeslat příspěvekNapsal: 30. 4. 2007 21:52
od myndel
Ještě jsem se na to neodvážil, ale mám nejvyšší čas :-)

Odeslat příspěvekNapsal: 1. 5. 2007 21:25
od 0ndra
římský kmín je ideální do indické kuchyně a je běžným kmínem pro tyto účely takřka nenahraditelný...

Re: Římský kmín

Odeslat příspěvekNapsal: 17. 11. 2008 23:25
od Helenquita
Rimsky kmin se bezne pouziva v jidlech v Latinske Americe (aspon tady v Peru a Mexiku) a nas kmin tu prakticky neznaj :-| . Kdyz jsem ho tu poprve ochutnala domnivajic se, ze pouzivam nas kmin, skoro me trefil slak - opravdu nema nic co delat s nasim kminem, vubec mi nechutna a taky mi silne pripomina zapach potu, neni to tak ? ;-) Bohuzel obcas to tu musim vydrzet,kdyz nas nekdo pozve na obed ci veceri... :-S

Re: Římský kmín

Odeslat příspěvekNapsal: 18. 11. 2008 15:58
od červík
Moje dcera reagovala, že je to "hegeš" , ale mě nijak moc nevadil. je fakt, že všude ho dát nejde. ;-)

Re: Římský kmín

Odeslat příspěvekNapsal: 8. 1. 2011 18:59
od rockgirl
To Helenquita: fuj, sugesce opravdu funguje. Do chvíle, než jsem s přečetla váš příspěvek, jsem se těšila z nového voňavého koření, které obohatí mou kuchyni. Jakmile jsem si přečetla o "zápachu potu", zvedá se mi z něj žaludek! :) Škoda, zkusím na to zapomenout a využít ho stejně,jen to bude obtížné...

Re: Římský kmín

Odeslat příspěvekNapsal: 9. 1. 2011 02:29
od Caddy
rimsky kmin se samozrejme v pohode pouzivat da, jen je treba vedet, ze prave nema nic spolecneho s tim nasim a davat h o tam, kam patri :)