Už jste někdy jedli sojové maso?

od **š.ť.á.p.i** 15. 1. 2006 17:09

mel jsem to jednou a vickrat uz to nechci videt..

od **Michal P** 19. 1. 2006 14:59

Doma ho neděláme ale v závodce ho mají a je to dobrý

od **iwigirl** 22. 1. 2006 01:49

sojove maso jsem uz jedla a mam ho rada

od **MobilerxXx** 22. 1. 2006 18:40

Párkrát jsem to měl a teda nic moc, maso je maso...

od **Mickeye** 23. 1. 2006 15:37

Samozřejmě, když byla na VŠ kolejích nouze uvařilo se sojové maso a rýže. Hlad je v takových případech opravdu nejlepší kuchař.

od **adams** 29. 1. 2006 03:57

Ze sójového granulátu, sojové omáčky, provensálských bylin, zeleninového bujónu, cibule, oleje, kečupu a hořčice jde zbastlit fakt rychlá a fakt jedlá omáčka ke špagetám.

od **tessie** 4. 2. 2006 01:53

Nemas tam zverejnenou adresu, tak ty recepty hodim primo sem:

ČÍNA a la kure
Sojové pekingské nudličky na čínu (Bona Vita), zel. vývar, sůl, pepř, chilli, sojová omáčka, 1pl solamilu, 1 vejce, olej, cibule, paprika, pórek, mražená čínská zelenina.
Uvařit sojové nudličky v zel. bujónu. Vykapat, trochu osolit, opepřit, trochu chilli a kdo má rád, tak i trochu sojové omáčky. Promíchat se solamilem (lžíce) a pak s vejcem. Rozpálit olej, na to nudličky, osmažit, přidat cibuli nakrájenou na poloviční proužky, dále na proužky nakrájenou papriku, pórek na tenká kolečka, může se přidat i čínské zelí, pytlík mražené čínské (asijské) zeleniny (lze i buráky). Podáváme s rýží.

PLNĚNÉ PAPRIKY
Omáčka: Dát vařit olej, na to cibuli, podusit, dát cukr (lžíci), bob. list, tymián, nové koření, pepř, zalít zel. vývarem, povařit, přidat rajský protlak, trošku kečupu, zahustit světlou jíškou Knorr, přecedit
Papriky: vydlabat, uvařit sójový granulát nebo kostky, které se pak rozmixují (vaříme ve vodě podle návodu na obalu), zel. bujón, vymačkat na sítku, aby to nebylo moc mokré, přidat zpola uvařenou rýži, nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr, osolit, přidat čubřicu (bulharské koření, není nutné), „prohňácat“, zamíchat, napevno naplnit papriky, párátkem připevnit víčka paprik a dát do omáčky na půl hodiny povařit. Příloha houskový knedlík. Muj otec, ktery je masozravec nerozeznal rozdil mezi masovou a tou moji.. ;-)

SMĚS NA ŠPAGETY Z TOFU
Kostka tofu natural, olej, cibule, sůl, 80 g rajského protlaku, 4 malé stroužky česneku, 2 lžíce kečupu
Velkou cibuli (či 2 menší) nakrájíme na drobno a podusíme na oleji, přidáme na drobno nastrouhané tofu, dochutíme sójovou omáčkou (minimálně) a solí. Chvíli dusíme, pak přidáme rajský protlak a protlačený česnek (podle chuti). Nakonec dochutíme kečupem. Směs použijeme na špagety, chléb nebo topinky.

SEGEDÍNSKÝ GULÁŠ
150g sojových kostek (BonaVita), 2 zel. bujóny, 300g kysaného zelí, česnek, kys. smetana, cibule, 1čl sladké papriky, mletý kmín, mletý pepř, sůl, olej, mouka.
Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji. Přidáme podle návodu připravené kostky, orestujeme, přidáme 1 lžičku papriky, mletý kmín, podle chuti přidáme mletý pepř a sůl. Zalijeme zel. vývarem a dusíme 15min. Přidáme kyselé zelí, 2 rozetřené stroužky česneku a krátce povaříme. Zahustíme moukou a kysanou smetanou. Podáváme s hous. knedlíky.

od **froggy** 3. 3. 2006 21:22

Ano jedl, a ne jen jednou... Mňamky...

od **includes** 4. 3. 2006 01:14

Jim ho...a dost mi chutná...ale maso je maso

od **marepa** 21. 3. 2006 11:41

no ja ho teda nemusim

.. ale kdyz se prida treba do domaci sekane.. tak to skoro nejde poznat

od **ewing** 31. 3. 2006 12:13

parkrat som ho mal. ked sa dobre spravi, je to super. este potrebujem nejaky ten skill a knowledge

ked som si ho objednal v menze, poznal som som, ze to je sojove maso az ked mi to povedal kolega.

od **Marťulka** 1. 6. 2006 00:37

Sojové maso mám ráda, ale ostatní členové rodiny ne. A k sýru tofu - jaký je nejlepší? Mě asi nejvíc chutnal přírodní. Jednou jsem si koupila pikantní a ten byl fakt hnusný.....

od **tessie** 1. 6. 2006 14:57

Marťulka: jo podle mě je taky tofu nejlepší natural... protože ho používám hlavně do pikantních omáček, kde nasákne tu chuť a ty pikantní tofu sami o sobě mi nechutnají.. pak ještě občas kupuju uzený třeba do rizota, ale jen někdy...

od **Honza CZ** 1. 6. 2006 19:24

iva píše:Sloník: Když já jsem chtěla nejaké prověřené recepty... nebo spíš rady, jak ještě víc to maso "zamaskovat".. >/quote]

Nejlíp ho zamaskuješ "Pravým uzeným bůčkem"

od **iva** 1. 6. 2006 21:31

Honza CZ: diky za radu :mrgreen:

to uz potom nemusim se delat se sojovym masem, protoze bude z jidla peclive vypreparovano a nedotceno, za to po tom bucku bude mit boule za usima...

Už jste někdy jedli sojové maso?

Kdo je online