Gurmán? Gurmet? Kde jsem se to ocitl?

Jídlo a vaření je radost. Co jste jedli, co vám chutná? Pojďte si povídat

Moderátor: Moderátoři Šéfkuchař.cz

Odeslat příspěvekod Marek Lutonský 12. 1. 2006 19:03

Nechejme mluvit slovník cizích slov:

Gurmán: labužník; ctitel jemností v umění

Gurmet: znalec schopný ochutnávat, posuzovat a analyzovat pokrmy a vína; labužník

Někteří lidé říkají, že termín gurmán se používá pouze pro „žrouta“. Jak je ale vidět, ve skutečnosti jde o labužníka ve významu, v jakém je všeobecně známý. Slovem gurmet ale v žádném případě neuděláte chybu, je to gurmán vyšší třídy.

V tomto fóru je jinak samozřejmě místo pro všechny, kteří mají rádi dobré jídlo. Pro ty, kteří ho přímo tvoří, ale i ty, jež pouze konzumují.
Marek Lutonský
Hlavní administrátor
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod Beďa 17. 1. 2006 12:31

U nás se hovoří ještě fajnšmekr.
Ale to spisovně určitě není.
Beďa
Návštěvník
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod bigdoc 29. 1. 2006 17:12

Ještě je Marku používán termín sommeliér. Možná by stálo za to jej vysvětlit.
bigdoc
Kolemjdoucí
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod Merlin 29. 1. 2006 17:45

Sommolier to je poradca pre vyber spravneho vina.
Merlin
Návštěvník
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod kodl 15. 2. 2006 15:26

Somelier? To budu ja - rozeznam cervene a bile vino...
Jsem z Plzně, tak hádejte co piju ...

"Může se vám to nelíbit, můžete s tím nesouhlasit… ale to je tak asi všechno, co s tím můžete dělat." Jára Cimrman
kodl
Kolemjdoucí
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod Caddy 15. 2. 2006 22:03

kodl: a jeste si to pro jistotu prectes na lahvi, co? :-D
Polibte mi vsichni vsechno
Caddy
Moderátor
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod Slonik 15. 2. 2006 23:21

a když nemá etiketu, stačí se podívat proti světlu. skrz lahev bílého je vidět o něco lépe :-D
Určitě možná s váma tak jakoby nesouhlasím!
Slonik
Návštěvník
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod includes 8. 3. 2006 16:39

kodl píše:Somelier? To budu ja - rozeznam cervene a bile vino...


Já taky....stačí se na to podívat :mrgreen:
includes
Návštěvník
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod EKKAR 18. 3. 2007 07:18

A co takhle ono babičkovské : MLSOUN S CHLUPATÝM JAZYKEM...?
je mi tady z toho na blití.
EKKAR
Kolemjdoucí

Odeslat příspěvekod Skinny 25. 3. 2007 02:01

já su sommelier a mám na to dokonce i papír :)
Skinny
Návštěvník
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod Pavel Mareš 25. 3. 2007 06:43

EKKAR: Ale to už zavání erotikou a to sem nepatří. :D
Pavel Mareš
Návštěvník
Uživatelský avatar

Odeslat příspěvekod EKKAR 27. 4. 2007 21:42

Teda moje nebožka babička rozhodně neměla na mysli sex nebo erotiku. A vařila jak pámbu, aspoň tenkrát mi to tak připadalo...
je mi tady z toho na blití.
EKKAR
Kolemjdoucí

Odeslat příspěvekod Divoženka 28. 4. 2007 12:41

whow
Divoženka
Návštěvník

Odeslat příspěvekod klukodvody 1. 2. 2009 21:43

Ahoj lidičky.
Someliér není jen ten kdo doporučí jaké jídlo k jakému vínu a nebo obráceně.
Je to znalec,který je rovněž degustátorem a znalcem vína,který ví kde a jek bylo víno pěstováno,na jaké trati,zda je to víno odrůdové nebo přívlastkové a spoustu dalších věcí.Je to člověk,který je v oblasti vín vysoce ceněný. :-) ;-)
klukodvody
Kolemjdoucí


  • Podobná témata
    Odpovědi
    Zobrazení
    Autor

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 0 návštevníků